八泉峡景区位于中国河南省焦作市，周六日通常是周末，这个时间段通常是旅游高峰期，人流量会相对较多。因为周末是人们休息的时候，很多人会选择出游，所以景区的游客数量会增加。

不过，具体的人流量还会受到季节、天气、节假日等因素的影响。如果您计划在周六日前往八泉峡景区，建议提前查看景区的客流信息，或者选择在平日出行，以避免人流高峰期。同时，也可以关注景区的官方渠道，了解最新的游客接待情况和预约政策。