八泉峡景区周六门票购买后是否能更改游玩时间，这通常取决于景区的具体规定。以下是一些可能的处理方式：
提前沟通：建议您在购买门票时，向景区客服咨询是否可以更改游玩时间。如果景区允许，可能会有一定的更改手续费。
景区官网或官方客服：查看八泉峡景区的官方网站或联系官方客服，了解关于门票更改的具体政策。
第三方平台：如果您是通过第三方平台（如旅行社、在线旅游网站等）购买的门票，也应咨询该平台的服务条款，了解是否能更改游玩时间以及相关费用。
直接现场更改：部分景区可能允许游客在景区现场更改游玩时间，但具体情况还需以景区的实际情况为准。
总之，为了确保您的权益，建议您在购买门票前详细了解相关政策和规定。