八泉峡景区门票购买后更改联系方式的问题，通常需要根据景区的具体规定来决定。以下是一些建议的步骤：
查看景区官网或客服信息：首先，您可以查看八泉峡景区的官方网站或者联系景区的客服，询问是否可以更改购票信息中的联系方式。
了解相关规定：了解景区是否有关于更改购票信息的政策，比如是否允许更改、更改的条件、需要提供的材料等。
联系购票平台：如果您是通过在线平台购票的，比如携程、去哪儿等，可以尝试联系这些平台的客服，询问是否可以更改联系方式。
直接联系：如果以上方式都无法解决问题，您可以尝试直接联系景区的售票窗口或者景区的管理部门，说明情况并请求帮助。
请注意，更改联系方式可能需要提供相应的证明材料，例如身份证复印件等。另外，由于疫情等特殊原因，景区可能会有一些临时性的规定，因此具体操作时还需以实际情况为准。