八泉峡景区周末是否堵车取决于多种因素，包括当地交通状况、游客数量、天气情况以及景区周边道路规划等。一般来说，周末和节假日时，景区周边可能会有较多的游客和车辆，这可能会增加交通压力，导致拥堵。
为了减少周末前往八泉峡景区可能遇到的堵车问题，以下是一些建议：
提前规划行程：在出行前，可以查看景区周边的交通状况和天气预报，选择合适的时间段出发。
选择公共交通：如果可能的话，可以考虑乘坐公共交通工具前往景区，这样可以避开自驾车的拥堵。
提前了解景区信息：了解景区的开放时间、停车情况、人流高峰时段等，以便更好地规划行程。
提前预约：有些景区可能需要提前预约，通过预约可以减少现场排队等候的时间。
考虑其他替代路线：如果主路拥堵，可以考虑其他替代路线，避开拥堵区域。
总之，虽然无法准确预测周末是否会堵车，但提前做好规划可以大大减少遇到堵车的可能性。