八泉峡景区位于河南省济源市，周边有一些5A级景区适合亲子互动，以下是一些推荐：
云台山风景区 - 云台山风景区以其奇峰异石、秀水幽谷、历史文化和自然景观著称。这里有很多适合亲子游的项目，如玻璃栈道、红石峡、茱萸峰等。
神农山风景区 - 神农山风景区位于河南省焦作市，以其奇特的自然景观和丰富的历史文化资源而闻名。景区内有神农顶、五龙峰、龙脊岭等景点，非常适合亲子游。
青天河风景区 - 青天河风景区位于河南省焦作市沁阳市，以山水风光著称，有“北方小九寨”之美誉。这里有很多水上活动，适合亲子互动。
红旗渠风景区 - 红旗渠风景区位于河南省林州市，这里以红旗渠的壮丽工程和丰富的人文景观吸引着众多游客。参观红旗渠可以让孩子了解中国革命历史，感受劳动人民的伟大精神。
嵩山少林寺 - 少林寺位于河南省郑州市登封市，是中国著名的佛教圣地和武术发源地。在这里，孩子们可以学习中国武术，感受传统文化的魅力。
白马寺 - 白马寺位于河南省洛阳市，是中国第一座佛教寺院，具有深厚的历史文化底蕴。在这里，孩子们可以了解佛教文化，增长见识。
以上这些景区都适合亲子互动，既能让孩子们在游玩中增长知识，又能增进家庭成员之间的感情。在游览时，请务必注意安全，遵守景区规定。