八泉峡景区位于中国河南省三门峡市，周边的购物场所主要包括以下几种类型：
特色商品店：
- 手工艺品店：可以购买到当地特色的手工艺品，如剪纸、泥塑、刺绣等。
- 特产店：可以购买到当地的特色农产品，如核桃、苹果、梨等。
综合超市：
- 大型超市：如沃尔玛、家乐福等，可以购买到日常生活所需的各类商品。
商业街区：
- 步行街：如三门峡市区的人民路步行街，这里有很多商店和小吃摊，可以购物和品尝当地小吃。
旅游纪念品商店：
- 在景区附近，会有一些专门销售旅游纪念品的商店，可以购买到与八泉峡景区相关的纪念品。
特色餐饮：
- 虽然不是购物场所，但周边的餐饮店也常常会出售一些特色食品，可以作为购物的一部分体验。
在前往这些购物场所时，建议您注意商品的质量和价格，选择信誉良好的商家进行消费。同时，由于旅游目的地的购物环境可能会有所变化，具体信息以实际情况为准。