八泉峡景区商铺招商对经营者的资质要求可能会根据景区的具体政策和市场定位有所不同，以下是一些常见的资质要求，可以作为参考：
合法身份证明：经营者需提供有效的身份证、营业执照等身份证明文件。
商业信誉：经营者需具有良好的商业信誉，无不良商业记录。
经营能力：经营者需具备相应的经营管理能力，包括但不限于财务管理、市场营销、团队管理等。
资金实力：根据商铺的规模和投资金额，可能需要提供一定的资金实力证明。
相关资质证书：
- 对于餐饮、住宿等特殊行业，可能需要食品经营许可证、卫生许可证等。
- 对于旅游纪念品、特产销售等，可能需要相关的产品合格证明、品牌授权等。
行业经验：部分景区可能要求经营者具备一定的行业经验，尤其是与景区类型相关的行业经验。
发展规划：经营者需提供详细的经营计划和发展规划，包括但不限于产品定位、营销策略、服务质量等。
社会责任：经营者需遵守国家法律法规，履行社会责任，维护景区形象。
合同履行能力：在签订合同前，经营者需证明其具备履行合同的能力。
请注意，以上要求仅供参考，具体要求请以八泉峡景区招商部门发布的正式文件为准。如有疑问，建议直接咨询景区招商部门。