八泉峡景区商铺招商的具体限制条件可能会因景区的政策、规划以及当地法律法规的不同而有所差异。以下是一些可能存在的限制条件，但具体请以八泉峡景区的官方公告为准：
经营范围限制：商铺的经营范围可能与景区的整体定位和形象相符合，可能限制某些类型的经营业务。
投资规模要求：可能对商铺的投资规模设定一定的门槛，确保招商商铺的档次和品质。
经营资质要求：商铺经营者可能需要具备相应的营业执照、卫生许可证、食品安全许可证等合法经营所需的资质。
环保要求：为了保护景区环境，可能对商铺的排放标准、能耗等设定限制。
消防安全要求：商铺需符合消防安全标准，可能需要对消防设施、疏散通道等进行检查和验收。
外观设计要求：商铺的外观设计需要与景区的整体风格协调，可能需要通过审批。
合同期限：商铺租赁合同的期限可能有限制，如要求一定年限内不得转租等。
租金和费用：商铺的租金和费用可能根据商铺的位置、面积等因素有所不同，并可能设定最低租金标准。
品牌形象要求：可能对入驻商铺的品牌形象和信誉有一定的要求。
税收政策：可能对入驻商铺的税收政策有特殊规定。
建议您联系八泉峡景区的招商部门或官方渠道获取最新的招商政策和具体限制条件。