八泉峡景区位于山西省长治市郊区，从景区返回长治市，您可以选择以下路线和住宿选择：
返回长治的路线：
自驾路线：
- 从八泉峡景区出发，沿G55二广高速（原二广高速）向长治方向行驶。
- 在长治市郊区出口下高速，沿长邯高速（S45）进入长治市区。
长途汽车/公交车：
- 可以在景区附近等待前往长治的长途汽车。
- 长治市区内也有通往郊区八泉峡的公交车，但可能需要转乘。
出租车或网约车：
- 直接乘坐出租车或网约车返回长治市区。
住宿选择：
酒店：
- 长治市区内有多家酒店可供选择，从经济型到豪华型都有。
- 如：长治万达嘉华酒店、长治希尔顿酒店、长治中石油昆仑酒店等。
快捷酒店：
- 如：7天连锁酒店、如家快捷酒店、汉庭酒店等。
民宿：
- 如果您喜欢体验当地风情，可以选择住在民宿。
- 可以通过在线平台如携程、去哪儿等预订。
青年旅社：
- 对于背包客或年轻人，青年旅社是一个经济实惠的选择。
在选择住宿时，建议您根据个人预算、旅行风格和需求来决定。同时，考虑到疫情的影响，出行前请关注当地疫情防控政策，做好个人防护。