八泉峡景区团购优惠是否适合五人家庭游玩，主要取决于以下几个方面：
团购优惠力度：如果团购优惠力度较大，如门票打折、包含额外项目或服务等，那么对于五人家庭来说，总体花费会相对节省，游玩体验也会更经济实惠。
景区游玩内容：考虑景区内的游玩项目是否适合家庭游玩，如是否设有适合儿童的游乐设施、是否有适合全年龄段的观光项目等。
交通与住宿：团购优惠是否涵盖交通和住宿费用，这对五人家庭来说也是一个重要的考虑因素。
时间安排：考虑五人家庭的出行时间是否与景区的团购优惠活动时间相符。
景区容量：确保景区在优惠期间能够容纳五人家庭游玩，不会因为人数过多而影响游玩体验。
综合考虑以上因素，如果八泉峡景区的团购优惠能够满足上述条件，那么对于五人家庭来说，参加团购优惠游玩是合适的。不过，具体是否适合，还需要您根据实际情况进行评估。建议您在购买前详细咨询景区客服，了解团购优惠的具体内容，以及是否适合五人家庭游玩。