八泉峡景区的团购优惠是否适合五人游玩，主要取决于以下几个方面：
团购优惠力度：首先需要了解该团购优惠的具体内容，比如是否包含门票、交通、住宿等，以及优惠幅度是否足够吸引人。
景区游玩项目：考虑景区内的游玩项目是否适合五人游玩，是否有需要团队协作的活动。
五人游玩需求：五人团队可能更偏好一些团队互动性强、体验丰富的项目，如果景区提供这类项目，那么团购优惠就更为合适。
时间安排：团购优惠的时效性也是需要考虑的，如果五人团队有合适的时间安排，能够充分利用优惠，那么团购优惠就是适合的。
人数限制：部分团购优惠可能有参加人数限制，确保五人团队能够满足这一条件。
总的来说，如果八泉峡景区的团购优惠包含了五人团队所需的游玩项目，且优惠力度足够大，那么非常适合五人游玩。建议您在购买前仔细阅读团购详情，确认是否满足团队的需求，并考虑是否为最佳选择。