八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，国庆节期间，通常会举办一系列特色活动来吸引游客。以下是一些可能的特色活动：
国庆主题演出：景区可能会安排国庆主题的文艺演出，如歌舞、戏剧等，以庆祝中华人民共和国成立。
升旗仪式：在国庆节当天，景区可能会举行升旗仪式，让游客共同见证这一庄严的时刻。
民俗文化展示：展示中国传统民俗文化，如剪纸、书法、绘画等，让游客了解和体验中国传统文化。
特色美食节：提供各种地方特色美食，如宜昌三峡鱼、豆皮、腊肉等，让游客大饱口福。
摄影比赛：举办摄影比赛，鼓励游客用镜头记录下景区的美景和节日氛围。
亲子活动：为家庭游客提供亲子活动，如亲子游戏、手工制作等，增进亲子感情。
户外拓展活动：组织户外拓展活动，如攀岩、徒步、皮划艇等，让游客在游玩的同时锻炼身体。
灯光秀：在景区内举办灯光秀，以灯光艺术的形式展现国庆节的喜庆氛围。
优惠活动：为庆祝国庆节，景区可能会推出门票优惠、住宿优惠等促销活动。
请注意，具体活动内容可能会因年份和景区安排而有所不同。建议在出行前关注景区官方网站或官方微信公众号，获取最新的活动信息。