八泉峡景区在国庆节期间通常会举办一系列丰富多彩的活动，以吸引游客，弘扬节日气氛。以下是一些可能的活动，但具体活动内容可能会根据实际情况有所调整：
文艺演出：景区内可能会举办文艺表演，如民族舞蹈、歌曲演唱、戏曲表演等，以展现中国传统文化的魅力。
民俗活动：包括民间艺术展示、手工艺制作体验、民俗游戏等，让游客感受传统民俗文化的魅力。
摄影比赛：组织摄影爱好者在景区内进行摄影比赛，捕捉国庆期间的美丽瞬间。
徒步登山活动：针对户外运动爱好者，组织徒步登山活动，让游客在锻炼身体的同时，欣赏美景。
美食节：在景区内设立美食街，提供各种地方特色小吃，满足游客的味蕾。
亲子活动：为家庭游客提供亲子互动游戏，增进亲子关系。
优惠活动：景区可能会推出门票优惠、住宿优惠等，吸引更多游客前来游玩。
灯光秀：晚上，景区可能会举办灯光秀，以璀璨的灯光点亮夜晚，为游客带来视觉盛宴。
请注意，具体活动安排以八泉峡景区官方发布为准。在出行前，建议您关注景区官方网站或官方微信公众号，获取最新的活动信息。