八泉峡景区在国庆节活动期间，为了满足游客的需求，通常会提供以下餐饮服务：
特色美食：景区内可能会推出具有地方特色的美食，让游客在游玩的同时，也能品尝到地道的美食。
餐饮种类丰富：景区内餐饮服务会根据游客的口味和需求，提供多样化的餐饮选择，包括快餐、小吃、正餐等。
安全卫生：景区会确保餐饮服务的卫生安全，确保游客吃得放心。
排队等候：由于国庆节期间游客较多，可能需要排队等候就餐，景区会尽量安排合理的就餐区域和排队顺序，以减少游客的等待时间。
预订服务：部分景区可能会提供预订服务，游客可以在来之前提前预订餐位，避免现场排队等候。
价格：景区内的餐饮价格可能会比平时略高，但考虑到景区的特殊性，游客普遍可以接受。
环保措施：为了保护环境，景区内可能不会提供一次性餐具，而是鼓励游客使用可重复使用的餐具。
建议在前往八泉峡景区之前，可以通过景区官方网站、客服电话或相关旅游平台了解具体的餐饮服务信息，以便更好地安排行程。