八泉峡景区位于山东省青岛市平度市，周边购物选择丰富，以下是一些适合在八泉峡景区附近购物的推荐：
青岛特产：
- 青岛啤酒：作为中国著名的啤酒品牌，青岛啤酒不仅口感醇厚，而且包装精美，是馈赠亲友的佳品。
- 海鲜干货：青岛靠近海边，新鲜的海鲜产品丰富，如海参、鲍鱼、海蜇等干货，都是不错的纪念品。
平度特色产品：
- 平度大花生：平度大花生以其粒大、皮薄、仁饱满而闻名。
- 平度苹果：平度盛产苹果，尤其是红富士苹果，口感脆甜，适合带回家。
工艺品：
- 青岛刺绣：青岛刺绣工艺精湛，图案多样，是富有地方特色的工艺品。
- 瓷器：青岛周边的瓷器也很有特色，如青岛瓷器、青岛青瓷等。
特色食品：
- 海鲜制品：如鱼丸、虾丸、海苔等，方便携带，适合作为旅途中的零食。
- 糕点：青岛的糕点如海苔酥、麻花等，口感独特，是旅行中不可错过的美食。
家居用品：
- 特色家居装饰品：如陶瓷摆件、布艺制品等，这些产品既美观又实用。
购物时，建议您到当地的市场、特色商店或者旅游纪念品店进行选购，这样既能买到地道的商品，又能体验到当地的购物文化。同时，购物时要注意商品的质量，选择信誉好的商家。