八泉峡景区套路屡禁不止的原因可能包括以下几点：
监管力度不足：如果景区所在地的监管部门执法力度不够，对违规行为的查处和处罚不够严厉，那么一些不良商家可能会铤而走险，继续使用套路。
利益驱动：一些商家为了追求更高的经济利益，不惜采取不正当手段，如虚假宣传、强制消费等，以吸引游客。
游客维权意识不强：部分游客在旅游过程中，对于套路和欺诈行为缺乏足够的警惕和识别能力，导致一些不良商家有机可乘。
地方保护主义：在某些地区，地方保护主义现象可能导致当地政府对景区违规行为监管不力，甚至出现纵容现象。
信息不对称：游客在旅游过程中，往往对景区的实际情况了解不足，容易受到不良商家的误导。
景区管理不规范：景区内部管理不规范，缺乏有效的监督和约束机制，导致一些不良商家得以在景区内肆虐。
为了解决这一问题，需要从以下几个方面入手：
加强监管：监管部门要加大对景区违规行为的查处力度，对违规商家进行严厉处罚，提高违法成本。
提高游客维权意识：通过宣传教育，提高游客对套路和欺诈行为的识别能力，增强维权意识。
建立健全景区管理制度：景区管理部门要加强对景区内部的管理，建立健全监督和约束机制，确保景区运营规范。
优化旅游市场环境：通过政策引导和市场竞争，优化旅游市场环境，促使景区提升服务质量，减少套路现象。
强化地方监管责任：地方政府要加强对景区的监管，切实履行监管职责，消除地方保护主义现象。
总之，要从多方面入手，综合施策，才能有效遏制八泉峡景区套路现象的屡禁不止。