八泉峡景区为确保游客安全与日接待量的平衡，可以采取以下措施：
制定严格的游客接待政策：根据景区的承载能力和游客的安全保障条件，制定日接待量的上限，并严格执行。
实时监控系统：利用现代化的监控系统，实时掌握景区内的游客流量、区域分布和活动情况，及时调整接待策略。
分时段预约制度：通过网络或现场预约，分时段引导游客进入景区，避免短时间内游客大量涌入。
提高服务人员素质：对景区工作人员进行专业培训，提高应对紧急情况的能力，确保游客安全。
设置警示标志和设施：在景区内设置明显的警示标志和必要的设施，提醒游客注意安全。
开展宣传教育：通过宣传栏、广播、现场讲解等多种方式，提醒游客遵守景区规定，注意个人安全。
应急演练：定期开展应急演练，提高景区工作人员的应急处置能力。
加强安全保障措施：加强对景区内的安全检查，确保游乐设施、缆车等安全运行，对游客进行安全教育。
信息发布与预警：通过景区官网、微信公众号、社交媒体等渠道，及时发布景区日接待量、天气状况、交通情况等信息，引导游客合理安排行程。
联动政府部门：与当地政府、公安机关等相关部门建立联动机制，共同应对突发事件，确保游客安全。
通过以上措施，八泉峡景区可以更好地确保游客安全与日接待量的平衡，提升游客满意度。