八泉峡景区在确保车辆管控政策的公平性方面，可以采取以下措施：
政策透明化：景区应通过官方网站、社交媒体、景区公告等多种渠道，广泛宣传车辆管控政策，确保游客能够及时了解政策内容。
公平分配车位：景区可以采用抽签、预约等方式公平分配停车位，避免因关系或特权导致的不公平现象。
严格执行规则：景区工作人员应严格按照车辆管控政策执行，对所有游客一视同仁，不偏袒任何一方。
监督机制：设立监督举报渠道，接受游客对车辆管控政策执行情况的监督和举报，对违规行为进行查处。
动态调整：根据游客流量和实际情况，动态调整车辆管控政策，确保政策既能满足游客需求，又能保证景区的正常运营。
宣传教育：加强对游客的宣传教育，提高游客对车辆管控政策的认识，引导游客自觉遵守规定。
优化交通组织：通过优化景区内部交通组织，如增设停车场、设置交通引导标志等，提高车辆通行效率，减少拥堵。
加强执法力度：对违反车辆管控政策的游客，依法进行处罚，确保政策执行的严肃性和权威性。
通过以上措施，八泉峡景区可以确保车辆管控政策的公平性，为游客提供良好的游览环境。