八泉峡景区封园后，游客可以选择以下几种方式来规划新的旅游行程：
了解周边景区：
- 云台山景区：距离八泉峡较近，以奇峰异石、瀑布群、温泉等自然景观著称。
- 神农山景区：以其独特的丹霞地貌、丰富的动植物资源和深厚的历史文化底蕴而闻名。
探索河南省内的其他自然景观：
- 嵩山少林寺：除了自然风光，还有悠久的历史文化，是了解中国武术的好去处。
- 黄河风景名胜区：可以观赏到壮观的黄河景观，感受黄河文化的魅力。
体验历史文化：
- 河南博物院：了解中原地区的悠久历史和灿烂文化。
- 洛阳龙门石窟：作为世界文化遗产，这里有丰富的佛教艺术和石刻艺术。
休闲度假：
- 许昌鄢陵花木博览园：春天赏花，是放松身心的好去处。
- 郑州绿博园：以现代园林艺术和生态理念为主，是休闲度假的好地方。
乡村旅游：
- 新郑市黄水谣乡村旅游区：体验乡村生活，品尝农家菜，感受田园风光。
- 焦作市博爱县许良镇：这里有美丽的山水田园风光，可以体验农耕文化。
户外运动：
- 焦作市云台山玻璃栈道：挑战自我，享受刺激的户外体验。
- 郑州黄河游览区：骑行、徒步，感受黄河的壮阔。
在选择新的旅游景点时，可以根据个人兴趣、时间安排以及交通状况等因素综合考虑。同时，建议关注各景区的开放情况和相关政策，确保旅游行程顺利。