八泉峡景区在封园期间保障游客权益的措施可以从以下几个方面来考虑：
提前公告：景区应在封园前通过官方网站、社交媒体、旅游平台等多种渠道提前发布封园公告，让游客有足够的时间调整行程。
全额退款：对于已购票但景区封园的游客，景区应提供全额退款服务，确保游客的经济利益不受损失。
灵活改签：对于计划在封园期间游览的游客，景区可以提供灵活的改签服务，允许游客在封园结束后选择其他日期游览。
信息透明：景区应定期发布封园期间的最新动态，包括封园原因、预计开放时间等，让游客了解情况，避免不必要的误解和担忧。
提供补偿：对于因封园而受到影响的游客，景区可以考虑提供一定的补偿措施，如优惠券、积分等，作为对游客损失的补偿。
加强沟通：景区应设立专门的客服热线，及时解答游客的疑问，处理游客的投诉，确保游客的利益得到保障。
关注特殊群体：对于老年游客、残障人士等特殊群体，景区应提供更加周到的服务，确保他们在封园期间的需求得到满足。
社会责任：景区在封园期间，还应承担起社会责任，关注周边社区，尽量减少封园对当地居民生活的影响。
通过以上措施，八泉峡景区可以在封园期间有效保障游客的权益，维护景区的声誉和形象。