八泉峡景区封园时间对景区周边旅游市场的影响是多方面的，以下是一些可能的影响：
游客数量减少：景区封园意味着游客无法进入景区参观，这直接导致景区周边的旅游市场游客数量减少，可能会对酒店、餐饮、交通、购物等行业的收入造成负面影响。
旅游收入下降：随着游客数量的减少，景区周边的旅游收入也会相应下降。对于依赖旅游业的商家来说，封园期间可能会出现营业额下滑的情况。
就业压力增加：景区周边的旅游业关联企业，如酒店、餐饮、导游等，可能会有员工因封园而失业或减薪，从而增加就业压力。
旅游市场结构调整：封园期间，旅游市场可能会出现结构性调整。一些与景区无关的旅游项目和服务可能会吸引游客，而与景区相关的项目则可能会受到冲击。
景区周边房价波动：封园期间，景区周边的房价可能会出现波动，租金也可能受到影响，尤其是那些依赖于游客的租赁业主。
宣传推广成本增加：景区封园后，景区和周边地区可能需要加大宣传推广力度，以吸引游客在其他时间段前来游玩，这可能会增加宣传推广成本。
长期影响：如果封园时间较长，可能会对景区周边的旅游业造成长期影响，如游客对景区的兴趣减弱、旅游品牌形象受损等。
综上所述，八泉峡景区封园时间对景区周边旅游市场的影响是复杂的，既包括直接的游客数量和收入减少，也包括间接的就业、房价、宣传推广等方面的影响。