八泉峡景区封园时间对景区周边旅游项目的影响是多方面的，以下是一些可能的影响：
旅游收入减少：景区封园意味着游客无法进入景区游玩，这直接导致景区周边的旅游项目收入减少。例如，景区内的餐饮、住宿、交通、导游服务等都会受到影响。
就业岗位减少：随着旅游收入的减少，景区周边的旅游相关企业可能会减少用工，导致就业岗位减少，影响当地居民的就业和收入。
配套设施闲置：景区周边的酒店、餐厅、纪念品商店等配套设施在景区封园期间可能会闲置，造成资源浪费。
旅游线路调整：一些以八泉峡景区为核心的旅游线路可能需要调整，游客可能会选择其他景区或旅游项目，这可能会影响其他景区或项目的收入。
游客流失：长期封园可能导致游客流失，尤其是那些对八泉峡景区有特定兴趣的游客。这可能会影响整个地区的旅游形象和吸引力。
宣传推广成本增加：为了吸引游客，景区周边的旅游项目可能需要增加宣传推广成本，以弥补景区封园带来的损失。
产业链条影响：八泉峡景区封园可能会对整个旅游产业链条产生影响，包括上游的旅游产品供应商、中游的旅游服务提供商和下游的旅游消费者。
总之，八泉峡景区封园时间对景区周边旅游项目的影响是多方面的，需要景区周边的旅游企业和当地政府共同努力，采取措施减轻影响。