八泉峡景区封园时间对游客安全的保障主要体现在以下几个方面：
人流控制：封园时间可以减少景区内的人流量，降低拥挤风险，有效避免因人太多导致的踩踏事故。
设施维护：景区在封园期间可以对设施进行维护和检修，确保设施的安全性和可靠性，减少游客在游玩过程中可能遇到的意外伤害。
环境管理：景区可以在此期间进行环境清理和生态保护工作，保证景区的自然环境和生态平衡，为游客提供一个更加舒适和安全的游玩环境。
安全隐患排查：封园期间，景区工作人员可以全面排查安全隐患，对发现的问题及时进行整改，确保景区的安全运营。
紧急应对准备：封园期间，景区可以提前做好紧急情况的应对准备，如医疗救援、交通疏导等，一旦发生紧急情况，可以迅速有效地进行处置。
宣传教育：景区可以利用封园时间对游客进行安全教育和宣传，提高游客的安全意识，减少意外事故的发生。
总之，八泉峡景区封园时间对游客安全有着重要的保障作用，有助于提高游客的游玩体验，保障游客的生命财产安全。