八泉峡景区的封园时间通常与季节有关，因为不同季节的气候条件、游客流量以及景区维护等因素都会影响封园时间。一般来说，景区可能会在冬季封园，因为冬季气温较低，游客较少，同时为了确保游客的安全和景区设施的保护。
以下是一些可能影响封园时间的因素：
- 天气条件：冬季气温低，可能会出现大雪等恶劣天气，为了游客的安全，景区可能会封园。
- 游客流量：在旅游淡季，游客数量减少，景区可能会减少开放时间或封园。
- 景区维护：景区在封园期间可能会进行必要的维护和保养工作。
具体到八泉峡景区，建议您查看景区的官方网站或联系景区客服，以获取最准确的封园信息。不同年份和不同地区的封园时间可能会有所不同。