八泉峡景区的封园时间可能会因季节、维护或其他因素而有所不同。一般来说，景区在冬季可能会进行封园维护，但这段时间可能会根据具体情况调整。为了获取最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或者访问他们的官方网站查询最新的封园通知。

如果您需要我帮您查找相关信息，我可以尝试在网上搜索一下，但请注意，由于我的知识截止日期是2023年4月，我无法提供之后的最新信息。