八泉峡景区封园时间对周边环境可能产生以下几方面的影响：
生态环境保护：
- 封园期间，景区内游客减少，有助于减少人类活动对自然环境的干扰，有利于植被的自然生长和生态系统的恢复。
- 减少了游客活动对水源、土壤的污染，有利于保护景区的水质和土壤质量。
社会经济发展：
- 对景区周边的旅游业、餐饮业、住宿业等产生影响，可能导致这些行业在封园期间收入减少，影响当地居民的经济收入。
- 长期封园可能促使当地政府和企业寻找新的经济增长点，推动产业结构调整。
社会就业：
- 封园期间，景区周边的就业岗位可能会减少，对当地就业市场造成一定压力。
- 同时，封园也可能为当地居民提供就业机会，比如参与景区的维护、清洁、绿化等工作。
交通与基础设施：
- 封园期间，景区周边的道路、停车场等基础设施使用率下降，可能影响相关设施的投资和维护。
- 长期封园可能导致部分基础设施闲置，需要寻找新的利用方式。
社会心理：
- 对于喜欢旅游的居民和游客来说，景区封园可能会带来一定的失落感。
- 对于当地居民而言，封园可能减少了对景区的期待和关注。
综上所述，八泉峡景区封园时间对周边环境的影响是多方面的，既有积极的一面，也有可能带来一些挑战。因此，当地政府和相关部门需要综合考虑，采取适当的措施来平衡各方面的影响。