八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市夷陵区，是一个集自然风光与人文景观于一体的旅游景区。关于八泉峡景区的建设年份，根据公开资料，其建设始于20世纪90年代。

1992年，宜昌市政府决定将八泉峡开发为旅游景区，并于1993年开始规划与建设。经过几年的努力，八泉峡景区于1997年正式对外开放。此后，景区不断进行基础设施建设和景观提升，逐渐成为宜昌市乃至湖北省内知名的旅游景区。

综上所述，八泉峡景区的建设年份大约为20世纪90年代，1997年正式对外开放。