三清山位于中国江西省上饶市，是一个著名的风景旅游区和避暑胜地。在三清山旅游时，除了欣赏自然风光外，品尝当地的特色小吃也是一大乐事。以下是一些三清山当地比较有名的小吃：
三清豆腐干：三清山的豆腐干以其独特的风味而闻名，口感香脆，可以作为下酒菜或者配饭食用。
三清糍粑：糍粑是江西的传统小吃，三清山的糍粑通常用糯米制成，口感糯软，甜而不腻。
三清山野菜：三清山周边有很多野菜资源，如蕨根粉、山野菌类等，这些野菜可以用来制作各种美食，既健康又美味。
竹筒饭：这是一种用竹子制作的简易饭盒，里面装有米饭和各种配料，如腊肉、香肠、蔬菜等，吃起来别有一番风味。
茶叶蛋：三清山附近的山区盛产优质茶叶，因此当地的茶叶蛋味道鲜美，营养丰富。
野生菌火锅：三清山周边的山林中生长着很多珍稀的野生菌类，游客可以品尝到用这些野生菌类做成的火锅。
山核桃：三清山地区出产的山核桃个头大，口感酥脆，是很好的零食。
竹笋炒肉：新鲜的竹笋与猪肉搭配，简单烹饪即可，是一道非常受欢迎的家常菜。
土鸡煲：使用当地放养的土鸡，加入多种中药材和香料慢火炖煮，味道鲜美。
农家小炒：以新鲜蔬菜和肉类为主料，简单调味后快速翻炒，保留了食材的原汁原味。
由于三清山的小吃可能随季节和当地习俗有所不同，建议在旅行前查看最新的旅游资讯或向当地居民咨询以获得最准确的信息。