三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一处著名的风景区和国家5a级旅游景区。三清山不仅自然风光秀丽，而且文化底蕴深厚，因此当地的美食也颇具特色。
在广信地区，即三清山所在的玉山县，你可以尝试以下几种当地美食：
三清豆腐干：这是一道传统的玉山小吃，以豆腐为主要原料，经过特殊的制作工艺，口感鲜美、营养丰富。
玉山烧饼：一种传统的面食，外皮酥脆，内馅丰富，通常搭配豆浆或茶水食用。
竹筒饭：使用新鲜的竹筒作为容器蒸煮米饭，保留了米饭的原汁原味，同时也增加了独特的竹香。
鱼头泡饼：将新鲜的鱼头与泡饼一起烹饪，鱼肉鲜嫩，泡饼软糯，是一道很有特色的家常菜。
竹笋炒肉：用新鲜竹笋与猪肉等肉类一起炒制，口味清新，是当地人喜爱的一道菜。
米粉：在玉山，米粉是一种常见的食物，可以做成酸辣粉、牛肉粉等多种口味。
农家小炒：采用当地时令蔬菜与肉类进行简单炒制，保留了食材的原始风味。
油茶：一种用茶叶、芝麻、花生等配料制成的饮品，具有独特的香味和营养价值。
野生菌类菜肴：玉山周边山区生长着丰富的野生菌类资源，当地的野生菌类菜肴也是一道不可错过的美食。
当然，除了上述美食，三清山周边还有很多其他特色小吃和地方特产，如糍粑、糍粑果、糯米鸡等，都值得尝试。在品尝当地美食的同时，也别忘了欣赏三清山的自然风光。