上海至九寨沟的旅游专列车提供了以下特色服务：
主题旅游体验：专列车通常会围绕特定主题，如自然风光、历史文化等，为游客提供丰富的旅游体验。
美景与美食结合：游客在旅途中不仅能欣赏到沿途的美景，还能品尝到当地特色美食，如藏族特色餐、汉中美食、四川小吃等。
专业导游服务：专列车配备专业导游，为游客提供详细的行程介绍、景点讲解以及旅游咨询。
安全与健康保障：针对老年游客居多的特点，专列车会配备急救设备，如AED、心电图机、血压计、血糖仪等，并安排经验丰富的医生全程跟团，提供紧急救助和健康咨询服务。
舒适乘车环境：列车乘务班组会做好车内卫生清洁，营造良好的乘车环境。运行途中，乘务人员会根据旅客需求提供“暖心帮扶”服务，如爱心茶水等。
便捷出行服务：专列车会提前对接沿途各站目的地景区单位，开辟团体通道，提供专车接驳服务，确保游客出行便捷。
娱乐活动：列车上会组织各种娱乐活动，如卡拉OK大赛、棋牌比赛等，让旅客在旅途中享受更加丰富的文化生活。
特色餐饮服务：餐车提供多样化的餐饮选择，满足不同旅客的口味需求。
高品质住宿体验：部分专列车提供高品质的住宿服务，让旅客在旅途中享受舒适的休息环境。
个性化服务：根据旅客的需求，专列车可以提供个性化服务，如升级当地五星酒店等。
这些特色服务旨在为游客提供一次安全、舒适、愉快的旅行体验。