乐山大佛景区附近拥有丰富多样的美食餐厅，以下是一些推荐的餐厅和特色菜肴：
老李豆腐脑：乐山豆腐脑是当地的传统小吃，老李豆腐脑以其细腻滑嫩的豆腐脑和丰富的调料而闻名。
王记豆腐脑：这家店同样提供正宗的乐山豆腐脑，是品尝当地传统美食的好去处。
张氏跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山的特色小吃，张氏跷脚牛肉以其软烂入味的牛肉和特制高汤而受到游客喜爱。
李记跷脚牛肉：这家餐厅同样提供美味的跷脚牛肉，是品尝乐山地方名菜的好地方。
叶婆婆钵钵鸡：位于乐山市市中区嘉兴路，提供藤椒味和红油味的钵钵鸡，是辣味爱好者的首选。
古真记钵钵鸡：在嘉兴路也有分店，以藤椒味和特色臊子蛋炒饭著称。
纪老四黄鸡肉钵钵鸡：提供藤椒味钵钵鸡和特色黄鸡肉，鸡肉鲜嫩多汁。
冯三孃跷脚牛肉：不仅提供跷脚牛肉，还有血旺和火爆脆肠等美食。
张公碗：老字号餐馆，以豆腐脑、牛肉丸子、甜皮鸭等传统乐山小吃著称。
峨眉酒家：展示乐山传统美食，包括烧烤、泡菜、冷吃兔等。
此外，乐山大佛景区附近还有许多其他特色小吃和餐馆，如银玲小吃、尔思轩、三江汇鱼庄等，提供各种地方特色菜肴。游客可以根据个人口味和需求，选择适合自己的美食餐厅。