乐山大佛景区附近的特色小吃种类繁多，以下是根据不同资料整理出的特色小吃排行榜：
甜皮鸭：乐山甜皮鸭以其色泽红亮、皮脆肉嫩、味道鲜美而著称，甜中带微辣，深受游客喜爱。
乐山豆腐脑：以嫩豆腐为主要原料，口感细腻滑爽，搭配特制的酱料，味道鲜美。
翘脚牛肉：汤清味美，牛肉鲜嫩，是乐山传统的美食，常搭配豆芽等蔬菜食用。
峨眉糕：这种传统的甜点以其绵软香甜、入口即化而受到游客的喜爱。
油炸串串：各种食材串成一串，经过油炸后撒上辣椒粉和花椒粉，风味独特。
钵钵鸡：将鸡肉、蔬菜等食材浸泡在特制调料中的冷盘，麻辣鲜香，非常开胃。
乐山烧烤：种类繁多，从肉类到海鲜再到蔬菜，每一串都让人回味无穷。
蒸凉面：夏季消暑佳品，面条劲道，搭配特制酱料，清凉爽口。
泡椒凤爪：酸辣可口，肉质鲜嫩，受到食客欢迎。
麻辣烫：各种食材在滚烫的汤底中煮熟，再配上特制调料，味道美妙。
此外，还有以下特色小吃也颇受欢迎：
- 鱼香茄子：口味独特，香气扑鼻。
- 蛋烘糕：外皮酥脆，内里松软，可夹入各种馅料。
- 凉粉：由绿豆或豌豆制成，清凉爽口。
- 乐山抄手：类似于北方的馄饨，皮薄馅多。
- 牛华酥饼：外层酥脆，内里香软，有多种口味。
- 叶儿粑：用糯米粉包裹豆沙或肉馅蒸制而成，香软可口。
- 冰粉：夏季必尝的清凉甜品，清甜解暑。
- 泡菜：酸爽开胃，是餐桌上常见的配菜。
这些美食不仅能够满足您的味蕾，还能让您更深入地了解乐山的地方文化。