乐山大佛作为中国四川省乐山市的著名旅游景点，不仅以其宏伟的佛教文化吸引游客，其周边丰富的美食文化同样令人向往。以下是一些乐山大佛附近的特色小吃推荐：
乐山跷脚牛肉：这是乐山市的特色小吃之一，以牛肉和牛杂为主料，经过精心烹饪后切片，配以蒜泥、豆瓣酱、花椒等调料，口感鲜美，麻辣爽口。
乐山棒棒鸡：与跷脚牛肉类似，棒棒鸡也是将鸡肉切成块，用调料腌制后串在竹签上，吃起来口感鲜美，麻辣味十足。
乐山甜皮鸭：甜皮鸭是乐山的传统名菜，其特色在于鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，通常会用甜酱、花椒等调料腌制。
乐山冷锅鱼：这道菜以鱼为主料，经过腌制后放入冷锅中煮熟，保留了鱼肉的鲜美和麻辣的口感。
乐山豆腐脑：乐山豆腐脑以其细腻滑嫩的口感和浓郁的汤汁著称，常常搭配豆豉、葱花、辣椒油等调料食用。
乐山串串香：串串香是四川的特色小吃，将各种食材串在竹签上，放入特制的麻辣汤中煮熟，味道鲜美，种类繁多。
乐山烧烤：乐山烧烤以其独特的口味和丰富的食材而闻名，无论是肉类还是蔬菜，都能在这里找到不同的风味。
泡菜饼、甜水面、肥肠粉：这些小吃也是乐山当地的特色美食，各有其独特的风味。
凉拌鸡、钵钵鸡：这两道菜都是将鸡肉与各种调料结合，制作出味道鲜美、营养丰富的美食。
此外，乐山大佛周边的慧园街菜市场也是品尝当地美食的好去处，那里有各种各样的早餐和小吃，如林家叶儿粑、豆腐脑、小笼包等。
游客在乐山大佛游览的同时，不妨品尝这些特色小吃，感受四川美食的魅力。