九寨沟7日自驾游，您将会有机会深入体验四川阿坝藏族羌族自治州的风土人情，以下是一些特色美食推荐，让您的旅程更加丰富多彩：
藏式烤羊肉：这是九寨沟周边藏族地区非常受欢迎的一道美食。羊肉经过特制的香料腌制，然后在炭火上烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。通常搭配青稞酒一起食用，是体验藏族风情的好选择。
酥油茶：藏族的传统饮品，由酥油（从牛奶或羊奶中提取的黄油）、茶叶、盐和水熬制而成。味道独特，营养丰富，非常适合在高原地区饮用，帮助抵御寒冷。
青稞酒：由青稞发酵制成的传统酒精饮料，口感淡雅，略带甜味，是搭配当地美食的佳品。
牦牛肉：九寨沟附近的高原特产，肉质鲜美，营养价值高。您可以尝试各种牦牛肉制品，如风干的牦牛肉干、牦牛肉火锅等。
手抓羊肉：简单的菜肴，将煮熟的羊肉用手撕成小块，蘸上调料食用，保留了羊肉的原汁原味，同时也是一种富有趣味的就餐体验。
荞面食品：荞麦在高原地区广泛种植，荞面食品在九寨沟十分常见，如荞面面条、荞面饼子等，口感独特，营养价值高。
酸奶：藏族地区的酸奶口感浓厚，酸甜适中，是当地人喜爱的一种健康食品。
土豆烧排骨：在高原地区，由于土豆和排骨的品质极佳，这道菜的味道尤为鲜美。土豆软糯，排骨肉质鲜嫩，是不可错过的美味。
糌粑：藏族的传统食品，由青稞面制成，可以作为主食或零食。
酸菜鱼：新鲜的鱼肉搭配特制的酸菜汤底，酸爽可口，是当地的一道特色菜肴。
在九寨沟自驾游期间，您可以在当地的餐馆、酒店或是街头小吃摊品尝到这些美食。此外，不妨在自驾途中多停留一些地方，体验不同地区的特色小吃，让您的九寨沟之旅更加难忘。