九寨沟三日游期间，除了欣赏自然美景外，品尝当地特色美食也是一大享受。以下是一些在九寨沟地区不容错过的美食推荐：
牦牛肉火锅：牦牛肉是九寨沟地区的一大特色，其肉质鲜美，口感细腻。在九寨沟，你可以品尝到用新鲜牦牛肉片搭配当地特有佐料烹饪的火锅，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
牦牛肉烧烤：将牦牛肉切片，撒上适量的盐和辣椒粉，在炭火上慢慢烤制，肉片表面微焦，香气四溢，口感鲜美。
野生菌类炖鸡：九寨沟地区野生菌类资源丰富，将新鲜鸡肉与多种野生菌类一同炖煮，汤色清澈，香气扑鼻。
野生菌类炖豆腐：以新鲜豆腐与野生菌类一起炖煮，豆腐吸收了野生菌类的精华，口感鲜美，营养丰富。
野生菌类炒饭：将新鲜的野生菌类与米饭一同翻炒，再加入适量的调味料，色香味俱全。
糌粑：糌粑是藏族传统食品，由糯米制成，口感软糯，香甜可口。
酸辣鱼：这道菜以新鲜的河鱼为主料，口感鲜嫩，味道独特，是九寨沟的当地特色菜肴之一。
毛血旺：这道菜以其麻辣鲜香、汤汁浓郁而闻名，是川菜中的经典之作。
回锅肉和麻婆豆腐：作为川菜的代表，这两道菜以麻辣鲜香、热气腾腾而著称。
酥皮羊肉：酥皮羊肉是九寨沟地区特有的美食，口感独特，肉质鲜嫩。
在九寨沟游览期间，品尝这些美食不仅能满足你的味蕾，还能让你更深入地了解当地的风土人情。