九寨沟三日游的美食攻略如下：
第一天：
- 抵达九寨沟后，可以在当地品尝到正宗的藏族美食，如酥油茶、糌粑、酥肉等。酥油茶是藏族的传统饮品，具有独特的香气和口感；糌粑是藏族的主食之一，口感软糯，可搭配酥油茶食用；酥肉则是用特殊工艺制作的肉食，肉质鲜嫩，味道鲜美。
- 在午餐时，可以品尝当地的特色美食，如川菜和藏式火锅。川菜以辣味闻名，如麻婆豆腐、回锅肉等，而藏式火锅则以羊肉、牛肉为主料，搭配各种蔬菜，味道浓郁。
- 晚餐时，可以品尝九寨沟的特色菜肴，如九寨鱼、松茸炖鸡等。九寨鱼选用当地新鲜河鱼，肉质鲜嫩，味道独特；松茸炖鸡则是以珍贵的松茸和鸡肉为主料，口感鲜美。
第二天：
- 在黄龙景区游览期间，可以品尝当地特色美食，如酸辣鱼、毛血旺等。酸辣鱼选用当地新鲜河鱼，配以酸辣调料，味道鲜美；毛血旺则以鸭血为主料，搭配各种蔬菜和肉类，口感丰富。
- 在黄龙寺参观时，可以品尝当地特色小吃，如糌粑、酥油茶等。糌粑是一种由糯米制成的传统食品，口感软糯，香甜可口；酥油茶则是藏族的传统饮品，具有独特的香气和口感。
第三天：
- 在九寨沟游览期间，可以品尝当地的特色小吃，如糍粑、酥油茶等。糍粑是一种由糯米制成的传统食品，口感软糯，香甜可口；酥油茶则是藏族的传统饮品，具有独特的香气和口感。
- 在午餐时，可以品尝当地的特色美食，如川菜和藏式火锅。川菜以辣味闻名，如麻婆豆腐、回锅肉等，而藏式火锅则以羊肉、牛肉为主料，搭配各种蔬菜，味道浓郁。
- 晚餐时，可以品尝九寨沟的特色菜肴，如九寨鱼、松茸炖鸡等。九寨鱼选用当地新鲜河鱼，肉质鲜嫩，味道独特；松茸炖鸡则是以珍贵的松茸和鸡肉为主料，口感鲜美。
在九寨沟旅行期间，注意合理搭配饮食，适当补充水分，以免因高海拔环境导致身体不适。同时，品尝当地特色美食也是旅行中的一大乐趣，不妨尽情享受这趟美食之旅。