九寨沟三日游美食推荐清单如下：
第一天：抵达九寨沟
- 藏族石锅鱼：新鲜鱼肉与藏族特色调料烹制，肉质鲜嫩，营养丰富，是九寨沟的特色美食之一。
- 酥油茶：藏族的传统饮品，具有独特的香味，能帮助游客适应高原气候。
- 牦牛肉干：高原特产，口感独特，便于携带，可以作为旅行中的小零食。
第二天：九寨沟游览
- 九寨沟特色小吃：如九寨沟特色豆腐、酸辣粉、凉粉等，这些小吃不仅美味，还能帮助游客补充体力。
- 野菜：九寨沟周边的野菜，如蕨菜、苦菜等，新鲜可口，具有地方特色。
- 当地水果：九寨沟地区盛产各种水果，如苹果、梨、葡萄等，都是不可错过的美味。
第三天：离开九寨沟
- 牦牛肉：在离开九寨沟前，可以尝试购买一些牦牛肉，肉质鲜嫩多汁，具有浓郁的藏族风味。
- 藏式糕点：如糌粑、酥油糕等，这些糕点甜而不腻，是藏族人民喜爱的食品。
- 茶叶：九寨沟地区出产的高山茶，口感醇厚，是馈赠亲友的好选择。
在品尝这些美食的同时，也请注意饮食卫生，适量食用，以免影响旅行中的身体状况。此外，九寨沟的美食不仅限于上述推荐，当地还有很多其他特色小吃和美食等待您的探索和发现。