九寨沟县城以其独特的自然风光和丰富的民族文化而闻名，其特色美食同样令人难以忘怀。以下是一些不可错过的九寨沟县城特色美食：
羊肉泡馍：这道菜由酥皮面团和慢炖羊肉构成，搭配浓郁的汤料和丰富的蔬菜，口感独特，香气扑鼻。
羌寨烤肉：选用新鲜的羊肉、牛肉或猪肉，加上独特的调料和佐料，慢慢烤制至金黄香脆，味道鲜美。
蜀九味砂锅饭：将新鲜的肉类、蔬菜和米饭放入砂锅中慢慢炖煮，香味融合，口感丰富。
西索面：这是一道辣味面食，适合喜欢辣食的游客。
牦牛肉：产于松潘九寨沟一带高原的牦牛肉，肉香且带野味，常以盐卤切片，拌上辣椒作为下酒菜。
青稞酒：被称为“藏式啤酒”，是藏族人民生活中不可缺少的饮料，酸中带甜，口感独特。
奶渣包子：用新鲜的奶渣做馅，口感微酸，味道醇香。
虫草鸭：利用名贵中药材冬虫夏草制作的美食，味道鲜美，具有补品功效。
洋芋糍粑：将土豆蒸熟后捣成粘稠块状，然后打成糍粑，口感软糯，美味无比。
酥油茶：主要原料是酥油、牛奶，加入核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐，制成的酥油茶香气浓郁，口感醇厚。
酸菜面块：一种特色浓重的藏族传统餐食，酸辣可口，开胃提神。
血肠：藏族食谱中的上等食物，由肠衣、血汁、香料及牦牛肉（或猪肉）制作而成。
这些美食不仅美味，还蕴含着九寨沟地区独特的民族文化和风情，是游客们不可错过的美食体验。