九寨沟旅游区拥有丰富的农家乐美食，以下是一些特色的农家乐美食：
铁锅炖：这是农家乐中常见的一道菜，通常在铁锅中炖煮各种食材，如肉类、蔬菜等，烹饪过程中食材的香味与锅贴饼的香气交织，非常适合团聚享用。
腊肉：经过烟熏的腊肉，无论进行怎样的加工都能成为一道特色美味，肉质鲜嫩，风味独特。
粗粮拼盘：包括花生、毛豆、紫薯、山药和红枣等粗粮拼盘，保留食物原本的味道，原汁原味，朴素自然。
暖锅：在寒冷的天气里，吃上一顿热气腾腾的暖锅，能够温暖身心。
重庆鸡公煲：浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖，口味可根据各地需要调整。
土灶炖大鱼头：在大火下用铁锅熬制，揭开锅盖时香味扑鼻，十分诱人。
藏羌传统美食：在九寨沟的农家乐中，还可以品尝到藏羌传统美食，如牦牛肉、酥油茶、高山土豆等，这些食物在高海拔环境下成为维持身体所需热量的重要来源。
特色小吃：如钟水饺、龙抄手、赖汤圆、韩包子、煎蛋面、酸辣粉、鸡丝凉面、麻元、春卷、担担面、南瓜饼、凉糍粑、珍珠圆子、象生梨、油醪糟、醪糟汤圆银丝面等。
这些农家乐美食不仅味道鲜美，而且能够让人感受到地道的藏族和羌族文化。在九寨沟旅游时，不妨尝试这些特色农家乐美食，体验不一样的风味。