在九寨沟旅游时，选择物美价廉的餐馆可以参考以下建议：
酒店用餐：如果您在九寨沟附近住宿，可以选择在酒店用餐。大多数酒店都提供自助餐或点菜服务，价格相对合理。这种方式既方便又实惠。
当地小吃店：九寨沟周边有许多小吃店，提供当地特色小吃，如酸辣粉、烤鱼、火锅等，价格相对便宜。您可以尝试这些地道的美食。
景区内餐厅：虽然景区内的餐厅价格相对较高，但仍然有一些提供简餐和快餐的餐厅，价格较为亲民。您可以根据自己的预算选择。
农家乐：九寨沟周边有一些农家乐，提供当地农家菜或家常菜，价格相对实惠。您可以在这里品尝到具有当地特色的菜肴。
自备干粮：如果您想节省费用，可以考虑自备一些干粮，如面包、饼干、速食面等。在景区附近可以找到超市和便利店购买食品。
沟外人气餐饮店：在九寨沟沟口、彭丰村、边边街、漳扎镇等地，有许多饭馆集中，以川菜馆为主。这些地方的餐馆在菜品和价格方面相对适中。
特色美食：九寨沟地区有一些特色美食，如毛肚火锅、九寨羊肉等，可以尝试当地的特色美食，丰富旅行的味蕾体验。
注意餐饮卫生：在选择餐馆时，注意餐馆的卫生条件，确保食品安全。
总之，在九寨沟旅游时，根据个人需求和预算，选择适合自己的用餐方式，可以更好地享受美食之旅。