九寨沟旅游协议在签订后是否可以修改，主要取决于以下因素：
协议中的约定：旅游协议中通常会有关于修改条款的具体规定。如果协议中明确规定允许在特定条件下进行修改，那么在协议约定的范围内进行修改是可行的。
双方协商一致：一般来说，任何修改协议的条款都需要双方达成一致意见。只要甲乙双方协商一致，并且修改的内容不违反相关法律法规，通常可以修改。
法律法规的规定：根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，合同成立后，当事人不得擅自变更或解除合同。但是，在特定情况下，如不可抗力等，法律可能允许对合同进行变更。
以下是一些可能需要修改旅游协议的情况：
- 行程调整：如因天气、交通等原因需要调整行程安排。
- 费用调整：因旅游产品成本上升或其他因素需要调整费用。
- 服务内容变更：如因供应商原因需要更换住宿、餐饮等服务。
- 紧急情况：如出现紧急情况，需要临时变更合同条款。
若要修改旅游协议，以下步骤通常适用：
- 沟通协商：双方就修改内容进行充分沟通，达成一致意见。
- 签订补充协议：对修改内容以书面形式进行确认，并签订补充协议。
- 通知相关方：如有第三方或供应商，应通知其修改后的协议内容。
需要注意的是，任何修改都应遵守相关法律法规，不得损害消费者权益，否则可能面临法律责任。