九寨沟旅游团餐质量存在差异，这主要是因为以下几个原因：
成本控制：旅游团的餐饮服务往往作为团费的一部分，旅行社为了降低成本，可能会选择较为经济的餐饮服务提供商。这种成本控制可能会导致餐标偏低，食材选择上也可能以性价比为主要考量，从而影响了餐饮质量。
团餐规模大：旅游团餐通常需要服务大量游客，规模较大，这样的餐饮服务模式往往难以提供精细化的餐饮服务，难以满足不同游客的个性化需求。
时间限制：团餐时间往往受到游览行程的限制，可能需要在较短的时间内为大量游客提供用餐服务，这可能会影响到菜肴的烹饪时间和口味。
卫生标准：部分旅行社为了节省费用，可能会选择卫生条件不达标的餐饮场所，这也是导致团餐质量不高的一个因素。
餐饮管理：有的旅行社对餐饮服务质量的管理不够严格，未能提供相应的质量控制体系，这也可能影响团餐质量。
购物店的误导：一些旅行社可能会将游客带到购物店就餐，这些地方的餐饮质量往往参差不齐，甚至有的可能存在食品安全问题。
为了提高团餐质量，旅行社应采取以下措施：
- 提高餐饮预算，选择有资质、卫生条件好的餐厅提供团餐服务。
- 严格审查餐饮服务商，确保其符合卫生标准和餐饮服务标准。
- 为游客提供更多的选择，包括地方特色餐饮和普通餐饮，满足不同游客的口味。
- 加强对餐饮服务的管理，确保服务质量符合合同约定。
- 提高游客的知情权，让游客了解餐饮服务的标准和费用，增加透明度。
综上所述，九寨沟旅游团餐质量存在差异，但旅行社可以通过改进服务和管理来提高餐饮质量，提升游客的旅游体验。