九寨沟旅游失明事件背后暴露出以下几个安全漏洞：
食品安全监管不严：事件中游客因甲醇中毒导致失明和死亡，这反映出食品安全监管存在严重漏洞。涉事餐厅可能存在使用甲醇勾兑酒水的行为，而相关监管部门未能及时发现和查处。
旅游服务行业培训不足：导游在推荐餐厅时，未对酒水质量进行有效把关，这表明旅游从业人员在食品安全、服务质量等方面的培训不足，缺乏必要的专业知识和安全意识。
旅游行业监管力度不足：旅行社作为旅游服务链中的重要环节，未能对所提供的服务进行有效监管，对游客的生命财产安全保护不够。
游客安全意识薄弱：游客在享受美食时，未对酒水质量进行充分关注，对可能存在的安全隐患缺乏警惕。
应急处理机制不完善：在发生甲醇中毒事件后，涉事旅行社和餐厅的反应迟缓，未能及时采取有效措施救治中毒游客，反映出应急处理机制存在缺陷。
信息发布与透明度不足：事件发生后，相关部门在信息发布上存在滞后，未能及时向公众通报事件进展和处理结果，影响了公众对事件的了解和信任。
针对上述安全漏洞，以下是一些建议：
- 加强食品安全监管，对旅游餐饮行业进行严格审查，确保食品安全。
- 提高旅游从业人员的专业素质和安全意识，加强培训和教育。
- 完善旅游行业监管体系，强化旅行社的责任，确保游客安全。
- 增强游客的安全意识，提醒游客在旅游过程中注意饮食安全。
- 建立健全应急处理机制，确保在突发事件发生时能够迅速反应，及时救治游客。
- 提高信息发布透明度，及时向公众通报事件进展和处理结果，增强公众信任。