九寨沟作为中国著名的旅游景点，虽然以自然风光闻名，但在旅游服务方面也相当完善，包括夜宵美食。以下是一些在九寨沟旅游客运中心附近可以尝试的夜宵美食：
藏式烧烤：九寨沟周边的藏式烧烤非常受欢迎，烤羊肉串、烤鱼等都是不错的选择，可以品尝到地道的藏族风味。
洋芋糍粑：这是一种用土豆制作的特色小吃，口感软糯，通常搭配酸菜和辣椒，是九寨沟地区的传统美食。
酥油茶：藏族同胞的传统饮品，虽然不能算作夜宵，但可以在夜宵时搭配一些小食，品尝这种独特的茶饮。
川菜小吃：由于九寨沟靠近四川，因此在客运中心附近也可以找到一些川菜小吃，如麻婆豆腐、夫妻肺片等。
川味火锅：对于喜欢辣的游客，夜宵时可以选择一家川味火锅店，边吃火锅边享受温暖的氛围。
特色小吃店：在九寨沟客运中心附近，有许多特色小吃店，如凉粉、酸辣粉、炸酱面等，这些小吃店通常营业到深夜。
水果摊：九寨沟地区的水果也很有特色，如苹果、梨等，在夜宵时来一份新鲜水果，也是不错的选择。
饮料店：除了传统的小吃，你还可以在夜宵时去饮料店喝上一杯冰凉的饮料，如奶茶、果汁等。
在享受美食的同时，请注意选择卫生条件良好的餐厅，并注意适量饮食，以免影响第二天游玩的体力。此外，由于九寨沟海拔较高，部分游客可能会有轻微的高原反应，因此夜宵时也应适量饮酒，避免身体不适。