根据提供的参考信息，以下是对九寨沟旅游客运中心及其周边特色小吃价格的一些了解：
交通费用：从成都新南门旅游客运中心到九寨沟的票价是138元/人，从成都茶店子客运中心到九寨沟的票价是128元/人。
住宿费用：在九寨沟商务类宾馆的价格大约在200元/间。如果选择更经济型的地方，如茶马古道本地藏族木楼，每人大约50元，条件相对简陋，没有独立卫生间。
景区门票和车票：九寨沟门票在淡季为100元，旺季为145元。车票在淡季为70元，旺季为90元，保险费3元。
餐饮费用：在景区内的诺日朗中心站，方便面的价格是15元/碗，盒饭约25元/人。自助餐价格在60-180元/人不等，具体取决于餐厅和提供的食物。
特色小吃：在九寨沟，特色小吃包括但不限于以下几种：
- 蕨菜：营养价值高，具体价格未提及。
- 荞麦面食：牛肉荞面等，价格也未明确指出。
- 洋芋糍巴：用土豆制作，搭配酸菜和辣椒，味道鲜美。
- 雅茶：用于制作酥油茶，具体价格未提及。
- 青稞酒：藏族传统饮品，具体价格未提及。
- 酥油茶、牦牛肉、奶酪、奶渣、奶皮和酸奶等，具体价格未提及。
总体来说，九寨沟的餐饮费用因种类和地点的不同而有较大差异，景区内的餐饮价格相对较高。若在九寨沟旅游客运中心或其周边寻找特色小吃，建议提前了解具体价格，以确保预算合理。