八月份去崂山风景区晒太阳是相对安全的，但需要注意以下几点以确保安全：
防晒措施：尽管青岛靠近海边，但紫外线依然强烈。建议您涂抹防晒霜，穿戴遮阳帽、太阳镜和长袖衣物，以减少紫外线对皮肤的伤害。
水分补充：在烈日下活动时，身体容易流失水分，所以要确保充足的水分摄入，避免中暑。
适时休息：在高温天气下，应适时休息，避免长时间暴露在阳光下，尤其是在正午时分。
了解天气：出行前关注天气预报，选择天气凉爽或阴天时前往，避免在极端高温天气下活动。
体力准备：崂山风景区有很多登山步道，根据个人体力情况选择合适的路线，避免过度劳累。
注意安全：在景区内遵守相关规定，不要随意攀爬危险地带，确保人身安全。
综上所述，八月份去崂山风景区晒太阳是安全的，只要做好防晒、休息和体力准备，就能享受愉快的旅程。