从八达观到崂山风景区所需的时间取决于多种因素，包括交通方式、路况、以及是否需要换乘等。以下是一些可能的情况：
自驾或打车：如果选择自驾或打车前往，时间可能会在1到2小时之间。具体时间取决于路况和是否需要绕行。通常，从青岛市内出发，沿着主要道路如青新高速或滨海公路前往崂山风景区，大约需要1小时左右。
公共交通：如果选择乘坐公共交通，如公交车或旅游专线，时间可能会更长。例如，从青岛市区乘坐公交车到崂山风景区，可能需要2到3小时，因为需要考虑换乘和等待时间。
景区内部交通：一旦到达崂山风景区，游客可以乘坐景区内的观光车或索道等交通工具。从八达观到景区内的具体景点，如太清宫、巨峰等，乘坐景区内部交通可能需要20分钟到1小时不等，具体取决于景点之间的距离和交通状况。
总之，从八达观到崂山风景区所需的时间大致在1小时到3小时之间，具体还需根据实际情况而定。建议出行前查看最新的交通信息和天气预报，以便更好地规划行程。