八达观至崂山风景区周边有多个适合亲子用餐的餐厅，以下是一些推荐的亲子餐厅：
盛和友·大院炒鸡（崂山丽达店）：这家餐厅以其美味的炒鸡和亲切的服务著称，非常适合家庭聚餐。
醉得意小馆（崂山丽达店）：这里提供各种家常菜，环境温馨，适合带小孩一起用餐。
青岛蓝海大饭店·爱琴海自助餐厅（崂山店）：自助餐厅通常有丰富的食物选择，适合喜欢尝试不同口味的小朋友们。
三条鱼崂山渔家菜（银川东路店）：这家餐厅以新鲜的海鲜为特色，是品尝青岛海鲜的好去处。
合悦·江南小馆（崂山丽达店）：提供精致的江南菜，环境优雅，适合家庭聚餐。
比格比萨自助（崂山丽达店）：自助比萨餐厅，孩子们可以自己动手制作比萨，增加用餐的乐趣。
东镇老火锅（崂山金岭店）：火锅是家庭聚餐的好选择，这里的老火锅口味地道，适合不同年龄段的顾客。
波螺油子·青岛本帮菜（崂山丽达店）：以青岛本地菜为特色，菜品丰富，适合喜欢尝试本地风味的一家大小。
港叔冰厅（崂山丽达店）：提供各种冰品和休闲小吃，适合夏日带小朋友来解暑。
青山饭店：位于太清景区内，提供地道的崂山菜，服务好，环境优美，是家庭聚餐的好选择。
此外，如果您想要更加舒适的用餐环境，可以考虑以下地点：
海林大酒店：位于崂山区香港东路附近，环境优雅，周边绿化植被多，有喷泉和鱼塘，非常适合家庭用餐。
青岛李沧绿城喜来登酒店：提供豪华客房和丰富的餐饮选择，包括亲子乐园和特色餐厅，适合家庭度假。
在选择餐厅时，建议您根据餐厅的营业时间、菜品特色以及家庭的需求来决定。同时，也可以通过网络搜索或询问当地居民获取最新的餐厅信息和顾客评价。