在崂山风景区中，北九水通常更受老年人喜爱。原因如下：
适宜的游览环境：北九水以其秀美的自然景观和较为平缓的游览路线著称，适合不同年龄段的游客。对于老年人来说，平缓的步道和优美的自然风光可以让他们在轻松的环境中享受游览的乐趣。
气候适宜：北九水地区气候清凉，空气湿润，对于老年人来说是一个避暑纳凉的好去处。
文化内涵：北九水不仅自然景观优美，还蕴含丰富的文化内涵，如九水十八潭等，这些文化元素可以吸引老年人深入了解和欣赏。
设施完善：经过多年的开发建设，北九水景区的设施越来越完善，如观景亭、休息区等，为老年人提供了便利。
相比之下，九水可能因为部分路段较为陡峭，对老年人的身体条件要求更高，因此北九水更受老年人喜爱。当然，具体选择哪个景点游览还需根据老年人的身体状况和兴趣来决定。