在十月一期间，青州古城将举办一系列特色节日活动，以下是一些主要的节日特色：
青州古城油纸伞美食文化节：这个活动通常在国庆假期期间举行，时间从10月1日持续至10月8日。活动地点位于万寿宫街西街及南侧美食城。节日期间，游客可以观赏到油纸伞文化和非遗文化的展示，同时品尝到各种特色美食小吃，以及参与各种娱乐活动。
青州古城万寿宫街文创美食节：这个活动与油纸伞美食文化节类似，同样在国庆假期期间举行，时间为10月1日至10月8日。活动地点在万寿宫东街，内容包括旅游文创、特色美食的展示，以及衡王嫁女、古装表演、萌宠巡游等节目。
这些节日的特色包括：
- 文化展示：包括油纸伞文化、非遗文化展示等，让游客深入了解当地的文化底蕴。
- 特色美食：提供各种特色美食小吃，让游客大快朵颐。
- 娱乐活动：包括各类表演和节目，如古装表演、萌宠巡游等，增添节日气氛。
- 文创产品：游客可以购买各种旅游文创产品，作为纪念或收藏。
此外，根据上述参考信息，游客在游览青州古城时，还需注意以下几点：
- 购票方式：可以通过网络预约购票或现场扫描二维码购票。
- 健康通行码：进入景区需出示山东省健康通行码，并进行体温检测。
- 游览规则：保持文明有序，游客之间保持至少一米的距离，避免人群聚集。
- 优惠政策：全国医护工作者可免票参观，需出示有效证件和身份证原件。
青州古城的这些特色节日活动不仅为游客提供了丰富的旅游体验，也展示了青州古城深厚的文化底蕴和独特的地域特色。